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老干妈用AI将拣椒工从600人减至48人
4 小时前
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来源：凤凰网
老干妈2025年营收达54亿，全面上线AI视觉质检系统，核心原料可追溯，不良率降至0.02%，流水线拣椒工人大幅减少，生产线自动化灌装入选贵州省工业数字化转型典型案例。
近日，“79岁老干妈陶华碧用AI一年赚54亿”相关话题引发关注。据媒体报道，老干妈2025年营收达54亿元，并全面上线AI视觉质检系统，核心原料实现100%可追溯，关键工序产品不良率降至0.02%。报道还称，过去整条流水线上有超过600名拣椒工人，如今保留48位，负责最后一道经验把关。
贵州省工信厅官网显示，2025年贵州省工业领域数字化转型典型案例公示名单中，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司的“生产线自动化灌装的建设”入选。
天眼查信息显示，该公司成立于1997年10月，法定代表人为陶华碧，注册资本1000万元，经营范围含风味食品系列、豆豉、豆腐乳、火锅底料、辣椒制品生产销售等。天眼查招投标信息显示，该公司曾出现“贵阳老干妈食品公司价调资金设备采购竞争性谈判采购公告”等设备采购相关记录。
