汉堡王推出AI助手Patty,该助手被部署在员工耳机中,由OpenAI提供技术支持,是BK Assistant平台的核心语音接口。Patty能协助员工制作餐品,分析员工与顾客交流的友好程度,员工可随时向其咨询操作问题。设备出现故障或商品缺货时,Patty会自动提醒经理并更新库存。汉堡王通过收集加盟商和顾客的信息,训练AI识别特定话术,并不断迭代技术以捕捉对话语气,门店经理可查看员工“友好度表现”。汉堡王计划在2026年底前,将BK Assistant平台推广至美国所有门店,不过,这一举措仍面临挑战,并非所有顾客都接受。
